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きゅうりの素麺ダレ（ヴィーガンレシピ）
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きゅうりの素麺ダレ（ヴィーガンレシピ）-レシピのメイン写真

きゅうりの素麺ダレ（ヴィーガンレシピ）

元祖しぃたけ
元祖しぃたけ @cook_40044176

大きくなりすぎたキュウリを使いましょう♪
無ければ小さなキュウリで代用してね☆
このレシピの生い立ち
キュウリが大量にとれるので
キュウリの水分を利用して素麺のダシをつくりました
ご飯にかけても美味しい一品です

大きくなりすぎたキュウリを使いましょう♪
無ければ小さなキュウリで代用してね☆
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キュウリが大量にとれるので
キュウリの水分を利用して素麺のダシをつくりました
ご飯にかけても美味しい一品です

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きゅうりの素麺ダレ（ヴィーガンレシピ）

元祖しぃたけ
元祖しぃたけ @cook_40044176

大きくなりすぎたキュウリを使いましょう♪
無ければ小さなキュウリで代用してね☆
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キュウリが大量にとれるので
キュウリの水分を利用して素麺のダシをつくりました
ご飯にかけても美味しい一品です

大きくなりすぎたキュウリを使いましょう♪
無ければ小さなキュウリで代用してね☆
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キュウリの水分を利用して素麺のダシをつくりました
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材料

４人前
  1. 巨大キュウリ １本
  2. （無ければ普通のキュウリ） （３本）
  3. 納豆昆布（千切りにされた昆布） 大１、５
  4. ごま油 小１
  5. 昆布、シイタケだし １／２カップ
  6. 醤油 大１、５〜
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作り方

  1. 1

    キュウリは皮を所々向きざく切りにして、だし汁とミキサーにかけます

  2. 2

    ジューサーが無い場合はすりおろしてください

  3. 3

    他の材料を混ぜたら出来上がりです

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元祖しぃたけ
元祖しぃたけ @cook_40044176
2011/07/20 09:35に公開
京都の山の中に暮らすベジタリアン（ヴィーガン）夫婦です。ノンベジの方々にも絶賛される、我が家の美味しい野菜料理とスイーツを紹介します♪（ヴィーガンとは・・・卵、牛乳、バター、肉、魚など動物性に頼らないライフスタイルです）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17528313
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