卵をボウルに割りほぐし、☆を入れてよく混ぜる。チーズは６等分にカットする。

卵焼き用フライパンに油を熱し、卵液の半量を入れ、半熟になったらチーズの半量をのせて、クルクル巻く。

残りの卵液を入れ、チーズも入れてクルクル巻き、等分に切ったら出来上がり。