卵をボールに割ってトマトジュースも混ぜる。
粉をサックリ混ぜる。（ぐるぐるしすぎないように）

パウンド型に流し込み、180℃オーブンで30分ぐらい焼きます。
ある程度冷めたらラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かしてね。
すぐ食べると酸味が強いです。

【チーズのバタークリーム】
バターは軽くレンジにかけて柔らかくし、●の材料をなめらかになるまで混ぜます。
写真のようにデコレーションする場合はケーキをカットして塗って下さい。カンタンにつけて食べる場合は一度冷やしてください。