のど越しのいい☆冷やし納豆うどん

Name: のど越しのいい☆冷やし納豆うどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん １玉; 納豆 １パック; お好みのお漬物 適宜; 卵黄 １個; 青葱 適宜; 刻みのり 適宜; めんつゆ 適宜

たかにゃん２ @cook_40038653

食欲のないときでも、つるんとのどを通る冷たいうどんなら食べたい！そんなときのためのレシピです。栄養もあるので、元気になれるかも✿
このレシピの生い立ち
長男の大好物です。これなら、どんなに食欲がなくても、おなかがいっぱいでも食べられるそうです。

のど越しのいい☆冷やし納豆うどん

たかにゃん２ @cook_40038653

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材料

１人分

うどん１玉
納豆１パック
お好みのお漬物適宜
卵黄１個
青葱適宜
刻みのり適宜
めんつゆ適宜

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作り方

1

うどんは茹で、冷水に取り、水気を切っておく。
納豆は好みで、お漬物とともに細かく刻んでおく。
青葱は小口切りにしておく。
2

１のうどんを器に盛り、中央に卵黄を載せ、周囲に１の納豆、お漬物を並べる。
3

２に１の青葱と刻みのりを載せ、最後にめんつゆを回しかける。

コツ・ポイント

お漬物はあるもので間に合わせてください。彩りを考えて、２、３種類のものを組み合わせるときれいです。（ここではたくあん、柴漬けの赤、青を使いました☆）
納豆は刻むのが面倒なら、ひき割りのものを買うと便利です。
お好みでわさびを添えてどうぞ♥

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つくれぽ

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たかにゃん２ @cook_40038653

2008/03/19 15:11に公開

大阪在住の主婦です。家族はダーリン♥、浪人生と高校生の息子がふたり、そして柴犬の風子です。年老いた両親の話相手が毎日の日課になり、これが結構時間を取るんだけど、大好きな合唱と、仕事であるピアノ教室も細々とですが続けてま～す♪コメントは、くださった方のキッチンへお伺いしてさせていただきますネ！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿やっぱり柴犬愛好会№１０

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