白身魚と野菜のポン酢風味オーブン焼き
Cookie13 @cook_40044545
野菜を軽く炒めてオーブンで焼くだけ。一つのお皿で野菜と魚が料理できて一石二鳥
このレシピの生い立ち
「話題・白身魚(鱈)のポン酢ソテー」のレシピのバターポン酢からヒントを得て、野菜を加えたオーブン料理にしてみました。
白身魚と野菜のポン酢風味オーブン焼き
野菜を軽く炒めてオーブンで焼くだけ。一つのお皿で野菜と魚が料理できて一石二鳥
このレシピの生い立ち
「話題・白身魚(鱈)のポン酢ソテー」のレシピのバターポン酢からヒントを得て、野菜を加えたオーブン料理にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚を適当な大きさに切り、少量のガーリックソルトをまぶして水切りをします。
- 2
野菜を適当な大きさに切り、マーガリンまたはバター、ガーリックソルトで軽く炒めます。
- 3
耐熱容器に野菜を敷き、その上に水気を拭き取った魚を乗せ、混ぜ合わせたポン酢風ソースを上から回しかけます。
-
- 4
３５０度F （１７５度C）のオーブンで４０～４５ 分焼きます。
- 5
白身魚ともやしのポン酢鉄板焼き
-
- 6
調味料バージョン２： 白身魚をオリーブ油とニンニクでソテーし、野菜はレンジで軽く加熱してから加えて炒め最後にポン酢ソース
-
コツ・ポイント
マーガリン、またはバターを大目に使うとこってりしますが、ポン酢風味があっさりしているので美味しくなります。昆布バナナ酢がない場合は、ポン酢でもOKです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17528714
