キュウリとたくあんのピリ辛和え

sozonare @cook_40044565
余ったたくあんがあったらぜひ作ってみて。コリコリしてご飯にもぴったりなもう一品のおかずです。
課題入りありがと!
このレシピの生い立ち
ピリ辛だけどさっぱりした漬け物です。
余ってるたくあんがあったので作ってみました^^
キュウリとたくあんのピリ辛和え
余ったたくあんがあったらぜひ作ってみて。コリコリしてご飯にもぴったりなもう一品のおかずです。
課題入りありがと!
このレシピの生い立ち
ピリ辛だけどさっぱりした漬け物です。
余ってるたくあんがあったので作ってみました^^
作り方
- 1
キュウリは4等分にして半分に切り、タネのところを切り出す。
- 2
千切りにしてボウルに入れ、塩大さじ0.5をつけてよく混ぜる。そのまま15分くらい休ませる。
- 3
キュウリは水に流して水気を切るようにギュッと絞り、たくあんも千切りにしてギュッと絞る。
- 4
Aの材料を全部入れて混ぜ合わす。味見をして塩で調節してください^^
コツ・ポイント
キュウリはなるべくタネがないようにした方がおいしいです。
もっとおいしい食感のためキュウリを絞る時も、力をいっぱい入れて絞りましょ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17528810