長芋とお豆腐のサラダ

長芋とお豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

長芋とお豆腐のサラダ

maimaitake @cook_40044619

暑い日に( ´ ▽ ` )ﾉつるっとサッパリサラダです☆
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長芋が余っちゃったので(o^^o)とろろにするのも飽きたところでゆかりをかけてさっぱりいただきました( ´ ▽ ` )ﾉ

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暑い日に( ´ ▽ ` )ﾉつるっとサッパリサラダです☆
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材料

レタス 1/4
長芋 10センチ位
ゆかり小さじ1
トマトお好きな量
お豆腐 1/2丁
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ2
☆砂糖小さじ1
☆ゴマ油小さじ1
☆胡麻大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1

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作り方

1
レタスは食べやすい大きさに千切ります
2
☆の調味料を合わせてドレッシングを作ります
3
レタスにドレッシングをざっくり混ぜ合わせます。そのとき全部混ぜないで少しだけドレッシング残しといてください！
4
レタスをお皿に盛り、お豆腐をのせて残りのドレッシングを上からかけます。
5
長芋は細めの短冊切りにしてゆかりをまぶします。
6
ゆかりをまぶした長芋をお豆腐の上にのせてトマトを飾れば出来上がり♪

コツ・ポイント

ちょいと辛めがお好きならドレッシングに少しだけ一味を混ぜても美味しかったですよ(o^^o)
食べるときにしっかり混ぜて食べてくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ♥

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maimaitake

maimaitake @cook_40044619

2011/07/21 12:35に公開

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