大フライパンにクッキングシートを敷き、IRプレート１８０℃（弱火）でアーモンドスライスを煎る。（１０～１５分位）

アーモンドを煎りながら　ついでに無塩バターを溶かす。

ボウルに煎ったスライスアーモンド、てんさい糖、薄力粉を入れ、よく混ぜる。

溶かしバター、卵白を加えてさらに混ぜる。

大フライパンにクッキングシートを敷き、４）の生地大さじ１を薄く伸ばす。IRプレート１８０℃で１２分、裏返して８分焼く。

焼き上がったら取り出し冷ます。