ちくわは縦に切る（８本くらいがオススメ）
えのきは石突を切り落として適当に割く。

フライパンに油をひかずにえのきを入れ、しっとりしてきたらちくわを加える。

マヨネーズを全体にからめたら、醤油を少々落として混ぜる。

ガーリックパウダーとかつおぶしを混ぜて火を止め完成。