ちょっと甘めにしたい時に。このレシピの生い立ち義母に教わりました。
小梅を洗い、すぐ乾かす。
塩・砂糖を混ぜ、小梅と交互にビンにつめる。
酢をまわしかけて数日置く。
瓶は熱湯をまわしかけ、焼酎で消毒してから使ってください。
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