合わせダレを作る。
肉をブロックで用意した場合は、一口大に切る。

合わせダレと切った肉をポリ袋などへ入れて、良く揉む。
冷蔵庫に入れて最低でも半日、出来れば一晩漬け込む。

魚焼きグリルをあらかじめ温めておき、
網に並べて焼く。
焦げるので注意☆
中火でじっくり焼くと良いです。

フライパンでも良いです。その場合は片面に焦げ目が付いたら裏返し、中火にして蓋をして蒸し焼きにすると良いです。

オーブンの場合は、２５０度に予熱しておき、片面１５分・裏返して１０分位ですが、お手持ちの説明書に従って下さいね！