黄桃のシブースト
スイーツピぃー @cook_40044669
シブーストを作ってみたくて…☆lacormeillaiseさんのりんごのシブースト(ID:17377102)を参考にさせて頂きましたッ♪
このレシピの生い立ち
lacormeillaiseさんのレシピを参考に、(リンゴが無かったので桃缶で&分量を半分にして)桃のシブｰストなるものを作ってみました。母絶賛のレシピです♪1/8切れ130ｋｃａｌ(予想)くらいなので結構ヘルシーヽ(・ω・｀)
黄桃のシブースト
シブーストを作ってみたくて…☆lacormeillaiseさんのりんごのシブースト(ID:17377102)を参考にさせて頂きましたッ♪
このレシピの生い立ち
lacormeillaiseさんのレシピを参考に、(リンゴが無かったので桃缶で&分量を半分にして)桃のシブｰストなるものを作ってみました。母絶賛のレシピです♪1/8切れ130ｋｃａｌ(予想)くらいなので結構ヘルシーヽ(・ω・｀)
アプリでひらく作り方
- 1
お好みのスポンジを1cm位の厚さにスライスし､型に敷いておく。
- 2
桃を適当な厚さ(3.4mm)にスライスし､スポンジの上に並べる。
- 3
クリームを作る》ゼラチンをふやかしておく。鍋に牛乳・薄力粉・砂糖を入れ､生地が重たくなるまで絶えず混ぜる｡
- 4
火を止め､卵黄・ふやかしておいたゼラチン・ブランデー・バニラエッセンスを加え､よく混ぜる｡
- 5
◎でメレンゲを作る｡
- 6
(4)の生地に(5)のメレンゲを加え､さっくりと混ぜ合わせる｡
- 7
(2)の上に流し､冷蔵庫で１時間以上冷やし固めて完成!!
コツ・ポイント
★クリームは粉がダマにならないようによく混ぜる｡★メレンゲはボウルを逆さにしても落ちてこないくらいの固さに｡…だと思います♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529203
