香りがイイ～☆ミルクティーマフィン
eyeonlyoneクッキング @cook_40044584
ちょっとリッチに茶葉多め、濃い目ミルクティーで、マフィンを作ってみました。
ん～、イイ香り!
このレシピの生い立ち
たくさんは食べれないので、マフィン型１回分の６個で作りたくて…。
香りがイイ～☆ミルクティーマフィン
ちょっとリッチに茶葉多め、濃い目ミルクティーで、マフィンを作ってみました。
ん～、イイ香り!
このレシピの生い立ち
たくさんは食べれないので、マフィン型１回分の６個で作りたくて…。
作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておきましょう。
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 2
牛乳は沸騰直前まで温め、ティーパック２個分の茶葉を加えそのまま冷ましておきます。
- 3
ボールにバターを入れ泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
砂糖を加え、白っぽくふんわりするまでさらに混ぜていきます。
- 4
卵を溶きほぐして、少しずつ<３>に加えてそのつどよく混ぜ合わせます。
- 5
ふるった粉と<２>を交互に３～４回ずつに分けて入れ、ハンドミキサーか、ゴムベラでよく混ぜあわせます。
- 6
生地を型に当分に分け、180℃のオーブンで30～40分焼きます。
焼きあがったら型からはずし冷まします。
-
コツ・ポイント
オーブンの焼き時間は機種によって異なると思うので、表面の焼き色で調節してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529227
