エコ？！ハヤシライスの次の日の茄子ドリア

Peace82's cooksnap of when they made エコ？！ハヤシライスの次の日の茄子ドリア.
みJUNG
みJUNG @cook_40044753

ハヤシの次の日は簡単ズボラにドリアを作りましょ～茄子入りで美味しく♪
同じフライパン（鍋）で調理して洗物も簡単に！
このレシピの生い立ち
ハヤシライスを作って次の日に持ち越したときに簡単ズボラでエコ？！に調理してみました

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材料

2人分
  1. 余ったハヤシソース 適量
  2. ごはん 2人分
  3. 茄子 中1コ
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. ゆでたまご （無くても）
  6. ピザ用チーズ たっぷり

作り方

  1. 1

    茄子は5mm程の輪切りにし、水にさらす。

  2. 2

    ごはんを耐熱皿に盛る。
    ハヤシを火にかけ温めたらごはんにかける。

  3. 3

    ハヤシが入っていたフライパン（鍋）にオリーブオイルを入れて茄子を炒める。（鍋についたソースが茄子に絡んで鍋がキレイに！）

  4. 4

    2に炒めた茄子を盛り付ける。（ゆでたまごがあれば中央にトッピングしても◎）

  5. 5

    4にチーズをた～っぷりのっけてトースターで5～7分、チーズに焼き色がついたら完成＾−＾

コツ・ポイント

ポイントは…ソースのついたフライパン（鍋）で茄子を炒めることでフライパン（鍋）がキレイになり洗う時楽です。もちろん茄子にも味がつくので一石二鳥…？！ズボラですみません。

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レシピ作者

みJUNG
みJUNG @cook_40044753
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いつも創作料理…になってしまいがちです。
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