ごはん4人分にハヤシライスのルーににんにくを混ぜたものだけを半分混ぜておきます

小麦粉40gと牛乳400mlと塩胡椒とコンソメ小さじ1/2をよくまぜておく。

フライパンにバター20gを溶かしたところに加えて、加熱しながら底からちゃんと混ぜていくと、とろみがついてくる

1に3をかけて、ハヤシライスの具を全部乗せて、チーズを乗せてトースターで焼く。（ガスオーブンなら250度で10分）

仕上げにパルメザンチーズを振る。