春ですね♡わらびの煮もの
みーつん @cook_40033754
北海道も春らしくなってきました！
春の匂いも味も感じます(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
お義母さんにわらびをもらったので(*^艸^*)
春ですね♡わらびの煮もの
北海道も春らしくなってきました！
春の匂いも味も感じます(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
お義母さんにわらびをもらったので(*^艸^*)
作り方
- 1
アク抜きは今回お義母さんにやってもらいました(*^艸^*)
重曹を入れて鍋で湯がいて水にさらすそうで・・・） - 2
鍋にかつおこんぶだしを入れ、さとう、めんつゆ、みりんを加える。
アク抜きをしたわらびを入れて煮る。 - 3
味がしみてやわらかくなれば出来上がり。
コツ・ポイント
アク抜きを十分してください(*⌒∇⌒*)（ワタシはお義母さんにやってもらったのにねぇ・・笑）
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春の味覚をまとめて、炊きました。下茹では、面倒だけど、加工品とは、全く違います。季節を感じましょう。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529740
