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茄子deスパイシーカレーハンバーグ
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茄子deスパイシーカレーハンバーグ-レシピのメイン写真

茄子deスパイシーカレーハンバーグ

komutatata
komutatata @cook_40044730

ID :18814767 煮込んでスパイシーカレーの味付けをしたハンバーグを茄子に乗せて焼きました。

このレシピの生い立ち
夏のカレーは美味しい~~!ハンバーグにスパイシーカレーの味つけしました。

ID :18814767 煮込んでスパイシーカレーの味付けをしたハンバーグを茄子に乗せて焼きました。

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komutatata
komutatata @cook_40044730

ID :18814767 煮込んでスパイシーカレーの味付けをしたハンバーグを茄子に乗せて焼きました。

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材料

  1. 茄子(米茄子など大きい茄子) 1本
  2. 鶏胸ひき肉 100g
  3. ID :18814767 煮込んでスパイシーカレー調味料半量
  4. ☆カレー粉 大さじ1
  5. ☆ウスターソース 大さじ2分の1
  6. ☆ガラムマサラ 小さじ2分の1
  7. ☆クミンパウダー 小さじ2分の1
  8. ☆パプリカパウダー 小さじ2分の1
  9. ☆塩コショウ 少々
  10. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は1cm
    厚さにスライスします

  2. 2

    鶏挽肉に調味料を加え粘りが出るくらいに混ぜ合わせておきます

  3. 3

    フライパンにオイルを敷きます

    • 茄子deスパイシーカレーハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    茄子を並べ その上に「2」を乗せていきます

    • 茄子deスパイシーカレーハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で加熱して 肉だねに火が通ったら完成です

    • 茄子deスパイシーカレーハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛りつけます

    • 茄子deスパイシーカレーハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

肉だねに下味が着いているので 何も付けずそのままで頂いて美味しいです。一度にフライパンに入り切れない場合は 2回に分けて焼いて下さいね。

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2011/07/21 00:11に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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