はす芋（りゅうきゅう）と油揚げの煮物✿

はす芋（りゅうきゅう）と油揚げの煮物✿-レシピのメイン写真

はす芋（りゅうきゅう）と油揚げの煮物✿

pyonpoco @cook_40044966

高知ではポピュラーな夏野菜です。はす芋がしかっりお出汁を吸って美味しいです♫シャキシャキ食感もＧｏｏｄ❣
このレシピの生い立ち
今が旬のはす芋を買ったので(*ゝω・)ﾉ･ﾟ:*:ﾟ

※2013.10.16レシピ見直しました。

高知ではポピュラーな夏野菜です。はす芋がしかっりお出汁を吸って美味しいです♫シャキシャキ食感もＧｏｏｄ❣
このレシピの生い立ち
今が旬のはす芋を買ったので(*ゝω・)ﾉ･ﾟ:*:ﾟ

※2013.10.16レシピ見直しました。

もっと読む

はす芋（りゅうきゅう）と油揚げの煮物✿

pyonpoco @cook_40044966

高知ではポピュラーな夏野菜です。はす芋がしかっりお出汁を吸って美味しいです♫シャキシャキ食感もＧｏｏｄ❣
このレシピの生い立ち
今が旬のはす芋を買ったので(*ゝω・)ﾉ･ﾟ:*:ﾟ

※2013.10.16レシピ見直しました。

高知ではポピュラーな夏野菜です。はす芋がしかっりお出汁を吸って美味しいです♫シャキシャキ食感もＧｏｏｄ❣
このレシピの生い立ち
今が旬のはす芋を買ったので(*ゝω・)ﾉ･ﾟ:*:ﾟ

※2013.10.16レシピ見直しました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

１～２人分

はす芋１本（８０～１００ｇ）
油揚げ１/２枚
☆だし汁２００ｍｌ
☆酒大さじ１
☆薄口醤油大さじ１・１/２
☆砂糖小さじ2〜大さじ１

レシピを保存

作り方

1
はす芋の皮を剥き、斜め薄切りにする。
（皮は指でスルｘ②
剥けちゃいます♪）
2
切ったはす芋は水に晒しアク抜きをする。
3
油揚げは必要があれば油抜きをして刻む。
4
鍋に☆を全て入れ、沸騰したら水気を切ったはす芋と油揚げを入れ、落し蓋をして弱火で１０分程煮る。
5
火を消し、粗熱がとれるまでそのまま置いておくと味がしっかり馴染んで美味しいです♥
（もちろんすぐ食べてもＯＫ！）
6
こちらアレンジレシピ★
(酒をふり湯引きした)豚薄切り肉と、すりおろし生姜を加え煮てみました！

コツ・ポイント

・味の濃さはお好みで調整してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

pyonpoco @cook_40044966

2011/07/23 00:32に公開

『安い＆シンプル＆美味しい』がモットー♪～✿皆さまとの出会い＆素敵レシピに日々感謝しております✿～『酵母の会Ｎｏ．４』

もっと読む

このレシピの人気ランキング

似たレシピ

その他のレシピ