きのことベーコンのバター醤油パスタ
定番の和風きのこパスタです
このレシピの生い立ち
いつもこの作り方です。子供も大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは細かいみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切り、きのこは小房にほぐす
- 2
オリーブオイルとみじん切りにしたにんにくをフライパンに入れ、弱火で熱する
- 3
パスタを茹で始める(表示時間より1分短く設定)
- 4
にんにくの香りがでてきたら、材料を炒め始める
- 5
具材に軽く塩・こしょうし、＊の材料を加える
- 6
茹で上がったパスタとバターを加え、具材と合わせる
- 7
仕上げに醤油を鍋肌に回しかけ、全体を和える
- 8
お皿に盛り付け、刻み海苔、大葉の千切りをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
麺つゆは、濃縮タイプを使用してます。仕上げの醤油は麺つゆの塩分に応じて、加減して下さい。仕上げに醤油を鍋肌から回しかける事で、少し香ばしくなります。
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