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簡単マグロステーキ☆バルサミコソース♪
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簡単マグロステーキ☆バルサミコソース♪-レシピのメイン写真

簡単マグロステーキ☆バルサミコソース♪

☆kazuyo☆
☆kazuyo☆ @cook_40043969

マグロのお刺身が安い時には是非作ってみてください♪美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
鮪のお刺身が安かったのでたくさん買って、ステーキにしました☆
バルサミコ酢が好きなので、下味にも焼くときにも使いましたが、家族大絶賛でした♪

マグロのお刺身が安い時には是非作ってみてください♪美味しいですよ☆
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鮪のお刺身が安かったのでたくさん買って、ステーキにしました☆
バルサミコ酢が好きなので、下味にも焼くときにも使いましたが、家族大絶賛でした♪

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簡単マグロステーキ☆バルサミコソース♪

☆kazuyo☆
☆kazuyo☆ @cook_40043969

マグロのお刺身が安い時には是非作ってみてください♪美味しいですよ☆
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鮪のお刺身が安かったのでたくさん買って、ステーキにしました☆
バルサミコ酢が好きなので、下味にも焼くときにも使いましたが、家族大絶賛でした♪

マグロのお刺身が安い時には是非作ってみてください♪美味しいですよ☆
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鮪のお刺身が安かったのでたくさん買って、ステーキにしました☆
バルサミコ酢が好きなので、下味にも焼くときにも使いましたが、家族大絶賛でした♪

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材料

2〜4人分
  • マグロ(刺身用) 5切〜10切
  • ☆下味用
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 赤ワイン 大さじ1
  • 酒かみりん 大さじ1
  • ●焼く時用
  • サラダ油 大さじ1
  • にんにく ひとかけ
  • バルサミコ酢 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 小麦粉 適宜
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作り方

  1. 1

    マグロを☆の下味用に30分以上漬ける。

  2. 2

    サラダ油とにんにくを弱火で熱する。同時にマグロは水分を押さえ、小麦粉をつける。

  3. 3

    マグロを裏表焼いて、バルサミコ酢と醤油を回し入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

お刺身用なので、フライパンに入れてからは一瞬です。

付け合わせはご自由に☆

魚嫌いの子供達が驚くほどよく食べてくれました(^-^)

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☆kazuyo☆
☆kazuyo☆ @cook_40043969
2011/08/04 10:50に公開
皆様いつもありがとうございます。美味しそうに作っていただいたれぽを見るだけでとーっても幸せな気持ちになっています。どうぞこれからもよろしくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

ステーキ まぐろ にんにく 酒 刺身 小麦粉 赤ワイン

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