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* 夏バテ防止 ❤ 鰻のうな玉丼♪
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* 夏バテ防止 ❤ 鰻のうな玉丼♪-レシピのメイン写真

* 夏バテ防止 ❤ 鰻のうな玉丼♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

土用の丑の日や夏バテ防止に、少ない鰻でうな玉丼❤
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土用の丑の日にうな玉丼を作ってみました♪

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材料

3~4人分
  • うなぎのかば焼き 2串
  • 三つ葉のザク切り 1束
  • まいたけ 1/2パック
  • 粉山椒 少々
  • 醤油★ 大さじ2
  • 砂糖★ 大さじ2
  • 酒★ 大さじ2
  • ダシの素★ 小さじ1/2
  • 水★ 100cc
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作り方

  1. 1

    ★印の材料を混ぜてレンジで1分くらい加熱しタレを作っておきます。
    うなぎは、短冊に切っておきます。

  2. 2

    1人分の三つ葉とまいたけ、★印のタレ大さじ3杯入れ軽く炒めます。

    • * 夏バテ防止 ❤ 鰻のうな玉丼♪作り方2写真
  3. 3

    うなぎを1人分中央にのせ、蓋をして弱火で1分くらい加熱します。

    • * 夏バテ防止 ❤ 鰻のうな玉丼♪作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を周囲にかけ蓋をして、半熟くらいで火を止め器にもります。

    • * 夏バテ防止 ❤ 鰻のうな玉丼♪作り方4写真

コツ・ポイント

タレの甘さは、うなぎ屋さんごとに甘辛違います。このタレは甘めです。辛めが良い方は、砂糖の量を調整してお好みの甘さに下さい。

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♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
2011/07/21 09:13に公開
*『オートクッカービストロ』お試し隊 *コッタパートナー *レシピブログGoldレシピブロガー *おうちカフェ公認アンバサダー *ハインツおうちごはんアンバサダー *グッダイワインアンバサダー *その他ブログ https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥→ܫ←♥インスタID:xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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このレシピのキーワード

うな玉丼 うなぎ みつば 酒 まいたけ 山椒

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