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豚ニンニク×高野豆腐ガッツリサッパリ串天
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豚ニンニク×高野豆腐ガッツリサッパリ串天-レシピのメイン写真

豚ニンニク×高野豆腐ガッツリサッパリ串天

ナチクマ
ナチクマ @cook_40038795

お肉感100%ガッツリでもヘルシー♪
サッパリ甘酢スパイシーソースがクセになる!
ビールにピッタリ☆

このレシピの生い立ち
ビールがススム「アゲパー」用レシピ
揚げ物ガッツリ食べたいけど・・・ヘルシーにもしたい・・ビールもガッツリ飲みたい~
って心の叫びでできました~♪

ビール好きのダンナ様お気に入りです(^^)/

お肉感100%ガッツリでもヘルシー♪
サッパリ甘酢スパイシーソースがクセになる!
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豚ニンニク×高野豆腐ガッツリサッパリ串天

ナチクマ
ナチクマ @cook_40038795

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サッパリ甘酢スパイシーソースがクセになる!
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材料

串8本分
  1. 豚肉スライス(もも肉) 4枚
  2. 高野豆腐 1枚
  3. ニンニク 2かけ
  4. 塩コショウ 適量
  5. ・・・衣・・・
  6. 日清コツがいらない天ぷら粉 60グラム
  7. 水 100CC
  8. 揚げ油 適量
  9. ・・・甘酢スパイシーソース・・・
  10. 砂糖 大さじ2
  11. 酢 大さじ2
  12. ゴマ油 大さじ1
  13. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を戻して水気を絞って8等分に切る
    もも肉は半分に切って塩コショウをします。
    ニンニクはスライスします。

  2. 2

    豚肉の上に高野豆腐さらに高野豆腐の上にニンニクスライス2枚をのせて肉で巻いていきます。
    (ニンニク増量も美味しいです)

    • 豚ニンニク×高野豆腐ガッツリサッパリ串天作り方2写真
  3. 3

    2に串を刺して衣を付けて揚げてください。

  4. 4

    「甘酢スパイシーソース」はすべて混ぜ合わせて出来上がり~♪

コツ・ポイント

コツがホントいらない天ぷら粉!!
天ぷら下手な私もサックリ揚がって美味しいです♪

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ナチクマ
ナチクマ @cook_40038795
2011/07/21 13:20に公開
北海道でのんびりクックです~♪●ビール大好物のダンナさまと私                    ●食べ盛りの野球少年(ダイチン)中1●野球少年!(チビちゃん)小3          ☆4人暮らしです♪  
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