生でもイケる♪春菊のサラダ

pumira @cook_40045250
切って、お好みのドレッシングで和えるだけ!簡単で美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
知人が叔母さんの家でご馳走になり、とても美味しかったということで、私にも教えてくれました。鍋料理やおひたし以外に生で春菊を食べる習慣がなかったので、サラダで食べる事に驚きましたが、試してみたらとっても美味しくてすぐにハマッてしまいました。とっても美味しいです!是非、お試しくださいませ。
生でもイケる♪春菊のサラダ
切って、お好みのドレッシングで和えるだけ!簡単で美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
知人が叔母さんの家でご馳走になり、とても美味しかったということで、私にも教えてくれました。鍋料理やおひたし以外に生で春菊を食べる習慣がなかったので、サラダで食べる事に驚きましたが、試してみたらとっても美味しくてすぐにハマッてしまいました。とっても美味しいです!是非、お試しくださいませ。
作り方
- 1
春菊を3センチくらいにざくざく切ってボールに入れます。
- 2
玉ねぎを薄くスライスして1のボールに入れます。(※新玉ねぎの場合はそのままでOKですが、玉ねぎに辛みがある場合は、水にさらして辛みを抜きます。)
- 3
スライスハムはまず半分に切り、それを幅1センチ位に切ります。1のボールに入れます。
- 4
お好みのドレッシングで、全体に味がなじむように和え、お皿に盛り、白ごまをパラパラとかけて完成。
コツ・ポイント
レシピと言える程のものでなくて、申し訳ありません。
春菊は新芽の柔らかそうな物の方が、えぐみがなくて美味しいです。玉ねぎも新玉ねぎの方が辛みがなくていいです。新玉ねぎじゃない時は十分に水にさらして辛みを抜きましょう。ドレッシングは醤油ベースのものならたいがい合うと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
♪超超簡単♪水菜とお豆腐のサラダ ♪超超簡単♪水菜とお豆腐のサラダ
切ってあえるだけ!あっという間に簡単ヘルシーサラダの出来上がり♪お好みのドレッシングとお豆腐でバリエーションも無限大!Annetrio
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17531450