旦那が驚くふわふわ煮込みハンバーグ
はる桃 @cook_40041307
野菜たっぷりでフワッフワの煮込みハンバーグです☆
野菜の甘みがしみこんだ優しいハンバーグに旦那もニッコリ＾＾
このレシピの生い立ち
いつも作るハンバーグがどうしても硬くなってしまうのですが、オネエMANSでひき肉に水を入れて作っていたのを真似したら、とってもふわふわになったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ二枚と、玉ねぎ半分はみじん切り、後半分はくし型に切って、ジャガイモや、ピーマンなどお好みの野菜を食べやすい大きさに切っておく。トマトもくし型に。
- 2
ひき肉にお水50ｃｃをかけて、他の〇をすべて投入して、よく混ぜる。
白い脂がボールの底につくまで100回くらい。 - 3
ハンバーグを焼く。両面に焼き色がついたら、△の野菜をのせてコンソメ、水も入れて中火から弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。15分くらい？
- 4
最後にケチャップで味を整えて完成^^
コツ・ポイント
ひき肉に水をかけて練ると、驚くほどふわふわになります！
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