チンゲンサイと豆腐のオイスターソース炒め

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

切って炒めるのみです。簡単すぎです!!しかも安上がり!でもおいしいヘルシー☆ 全量:226kcal
このレシピの生い立ち
残り野菜でささっと中華風です。

チンゲンサイと豆腐のオイスターソース炒め

切って炒めるのみです。簡単すぎです!!しかも安上がり!でもおいしいヘルシー☆ 全量:226kcal
このレシピの生い立ち
残り野菜でささっと中華風です。

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材料

2人分
  1. チンゲンサイ 1株
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. もやし 1/2袋
  4. オイスターソース 大さじ2
  5. 塩コショウ お好み
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは2㎝のざく切りにし、ごま油を熱したフライパンに硬い部分、もやしを入れ炒める。

  2. 2

    少ししんなりしたら、葉の部分、豆腐を大きめにちぎり入れ炒める。

  3. 3

    豆腐が温まったらオイスターソースをまわしいれからめ豆腐に色が付くまで炒め煮にする。

  4. 4

    お好みで塩コショウで味を整えお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

豆腐は手でちぎることで味がなじみやすいです。
シャキッとした炒め物がお好みの方はオイスターソースを入れたら絡める程度でも十分です。私はしんなりが好きなので豆腐から出る水分で炒め煮です。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
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料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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