鶏天は、鳥胸肉を一口大にカット、魚介は、各ビニール袋に材料と塩麹を入れて、冷蔵庫で漬け込みます。

ベーコンをアスパラで巻き、串に刺します。
コーン、枝豆は、茹で、身をとりだします。

天ぷら粉を水、塩麹を混ぜます。

揚げ油を170度に熱し、
かき揚げ唐揚げ、次にアスパラベーコン。最後に①を上げます。
①が揚がったら串に刺して出来上がり

抹茶、雪塩は良く混ぜ合わせます。

かき揚げは、抹茶塩と合います。
それ以外は、そのまま食べても、大根おろしポン酢で、食べても美味しいですよ