ホウレン草を茹でる。えのきだけはみじん切りにする。

ミキサーにチーズとえのきだけ以外の材料と水２カップを入れ、ホウレン草の形がなくなるまで混ぜる。

２とえのきだけを鍋に入れて温め、皿に盛り、チーズをふる。