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ささみのタレ炒め☆そぼろ仕様
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ささみのタレ炒め☆そぼろ仕様-レシピのメイン写真

ささみのタレ炒め☆そぼろ仕様

いいくん
いいくん @cook_40034912

ご飯の上に・玉子焼きに混ぜたり・サンドイッチ・ピザトースト・・・いろいろ使えます^^
このレシピの生い立ち
特売の肉はいつも大量買いして、そぼろ風にすることが多いです。
ササミは淡白なのでエバラ焼肉のタレを使うと濃厚さが加わると思いやってみました。

ご飯の上に・玉子焼きに混ぜたり・サンドイッチ・ピザトースト・・・いろいろ使えます^^
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特売の肉はいつも大量買いして、そぼろ風にすることが多いです。
ササミは淡白なのでエバラ焼肉のタレを使うと濃厚さが加わると思いやってみました。

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ささみのタレ炒め☆そぼろ仕様

いいくん
いいくん @cook_40034912

ご飯の上に・玉子焼きに混ぜたり・サンドイッチ・ピザトースト・・・いろいろ使えます^^
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特売の肉はいつも大量買いして、そぼろ風にすることが多いです。
ササミは淡白なのでエバラ焼肉のタレを使うと濃厚さが加わると思いやってみました。

ご飯の上に・玉子焼きに混ぜたり・サンドイッチ・ピザトースト・・・いろいろ使えます^^
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特売の肉はいつも大量買いして、そぼろ風にすることが多いです。
ササミは淡白なのでエバラ焼肉のタレを使うと濃厚さが加わると思いやってみました。

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材料

数人分
  1. 鶏ササミ 2本
  2. 玉葱 小1個
  3. エバラ焼肉のたれ(甘口) 大匙3~4
  4. チューブ生姜 3~4cm
  5. 乾燥ニンニクチップ 2,3つまみ
  6. ごま油 少々
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏のササミは酒(分量外)をふりかけラップをしてレンジで1分ずつ様子を見ながらチンして置く。お湯で茹でてもOkです。

  2. 2

    ごま油を加熱しニンニク・みじん切り玉葱・生姜を炒める、塩(胡椒)を少々フルと、早めに水分が出ます

    • ささみのタレ炒め☆そぼろ仕様作り方2写真
  3. 3

    玉葱がしんなりし水分が出なくなったら、細かく裂いたササミを投入し混ぜ炒める

    • ささみのタレ炒め☆そぼろ仕様作り方3写真
  4. 4

    焼肉のタレをお好みで入れて水分が飛んだら出来上がり

    • ささみのタレ炒め☆そぼろ仕様作り方4写真
  5. 5

    子供は混ぜご飯、私は七味をたっぷりかけてつまみとして頂きました

    • ささみのタレ炒め☆そぼろ仕様作り方5写真
  6. 6

    • ささみのタレ炒め☆そぼろ仕様作り方6写真

コツ・ポイント

卵かけご飯やマヨを+してサンドイッチ・チーズを乗せてピザトースト・温泉卵を乗せて丼など多様できると思います。

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いいくん
いいくん @cook_40034912
2008/03/27 15:03に公開
★簡単で材料と洗い物は少なくしたい。★大雑把なレシピなのでお好みで調整して下さい。★時々 レシピ・手順・画像の手直します^^;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533456
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