きなごまスコーン
レインマン @cook_40045710
家にあったもので簡単スコン♪ きなことごまの風味がたまりません( ´∀`)σ)Д`)
きなこ、すりごまは適当な分量なので、お好みでばんばんいれちゃって、あとは牛乳で調整してください♪
このレシピの生い立ち
スコン作りにはまっちゃって、家にあるものでなんとかできないかな～って思って、このヘルシースコンを思いつきました♪
きなごまスコーン
家にあったもので簡単スコン♪ きなことごまの風味がたまりません( ´∀`)σ)Д`)
きなこ、すりごまは適当な分量なので、お好みでばんばんいれちゃって、あとは牛乳で調整してください♪
このレシピの生い立ち
スコン作りにはまっちゃって、家にあるものでなんとかできないかな～って思って、このヘルシースコンを思いつきました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、強力粉、きなこ、すりごま、ベーキングパウダー、砂糖、塩を均一に混ぜる
- 2
粉類が均一に混ざったら、バターを加え、スケッパーなどでバターが細かく、粉類と均一になるようにする
- 3
牛乳を加えてひとまとまりにする。
※べたつくようだったら粉を足し（きなこやすりごまがいいかも）
逆に水分がたりなかったら、牛乳をたす - 4
台に小麦粉をしき（分量外）、生地をのばしては折る作業を3～4回繰り返す
- 5
1cm弱くらいの厚さで長方形に整えたら、包丁で4等分して、更に、それぞれ対角線（1本分）に包丁をいれる
※これで8個できるはず - 6
180℃に温めたオーブンで20分程度焼く。
できあがり|дﾟ)
コツ・ポイント
すりごまときなこをたくさんいれると、それらの風味や甘みで砂糖を少なくすることができます。
ちなみにあたしは、オリゴ糖をつかいました♪
きなこ、すりごまを多くするなら、小麦粉を減らした方がいいかも。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533714
