薄味☆キャベツのとろろ昆布和え

ちぃマミー
ちぃマミー @cook_40034399

お漬物よりはるかに減塩だけれど、あるとちょっとうれしい小鉢料理。あと一品というときにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
生キャベツに昆布茶で、もみもみするお漬物をよく作るのですが、待ち時間いらずですぐに食べられるものを・・・・とちょっとアレンジしました。

薄味☆キャベツのとろろ昆布和え

お漬物よりはるかに減塩だけれど、あるとちょっとうれしい小鉢料理。あと一品というときにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
生キャベツに昆布茶で、もみもみするお漬物をよく作るのですが、待ち時間いらずですぐに食べられるものを・・・・とちょっとアレンジしました。

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材料

二人分
  1. キャベツ 3枚
  2. とろろ昆布 40g
  3. ごま 小さじ2
  4. 韓国海苔 小2枚

作り方

  1. 1

    キャベツを洗って、水滴がついたまま耐熱容器に入れ、蓋をして3分くらい加熱し、食べやすく刻んで水気を絞る。

  2. 2

    ボウルに1のキャベツ、とろろ昆布、ごま油を入れてよく和える。

  3. 3

    器に盛って、ちぎった韓国海苔をちらしてできあがり☆

コツ・ポイント

とろろ昆布は、よくほぐしてから混ぜ合わせた方がいいです。固まりやすいので・・・。

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