デミグラス*ロールキャベツ♪

彩ちんママ
彩ちんママ @cook_40045763

我が家のロールキャベツは具沢山☆
デミグラスソースとの相性抜群!!
地元食材を楽しむレシピで優秀賞に選ばれました!
このレシピの生い立ち
主人がトマトソースが苦手・・・。
なのでデミグラス缶で作ってみたところかなり好評でした。

デミグラス*ロールキャベツ♪

我が家のロールキャベツは具沢山☆
デミグラスソースとの相性抜群!!
地元食材を楽しむレシピで優秀賞に選ばれました!
このレシピの生い立ち
主人がトマトソースが苦手・・・。
なのでデミグラス缶で作ってみたところかなり好評でした。

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材料

ロールキャベツ6個分
  1. キャベツ 6枚
  2. ひき肉 200g
  3. あめ色玉ねぎ(みじん切り) 1個分
  4. 1個
  5. 食パン(細かく刻む) 1枚
  6. 牛乳(食パンを浸す) 50ml
  7. デミグラス缶(パック) 1袋(285g)
  8. 約300ml
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. にんじん 大1/2本
  11. じゃがいも 2個
  12. ウィンナー 1袋
  13. 顆粒コンソメ 大さじ1
  14. 塩、コショウ 適量
  15. ウスターソース 適量
  16. ケチャップ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはよく洗い、耐熱ボウルに入れ軽くラップをする。
    600wで約4~5分チン!する。
    (やわらかくなればOK!)

  2. 2

    あめ色に炒めた玉ねぎのみじん切りとひき肉、卵、牛乳に浸した食パンをこね合わせる。

  3. 3

    【2】を【1】で包む。(包み方はお任せします!)

  4. 4

    具になる野菜を切っていきます!玉ねぎはくし切り。にんじんは乱切り。じゃがいもが縦横に4等分にします。(大きさはお好みで)

    軽く炒めておきます。

  5. 5

    鍋にロールキャベツを並べ、デミグラス缶、水、顆粒コンソメを入れて、煮込みます。ある程度煮込んだら【4】の野菜、ウィンナーを入れてまた煮込みます。

  6. 6

    1時間程煮込んだら味見をして下さい。煮込みが足りないと薄味です。ケチャップ、ウスターソース、塩コショウで味を調えて完成!

コツ・ポイント

私は結構長い時間をかけてゆっくり煮込んでいます。

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彩ちんママ
彩ちんママ @cook_40045763
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まだまだ新米主婦なので、これからたくさんのレシピを考えていきたいなぁと思ってます★
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