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おからグラハムクッキー-レシピのメイン写真

おからグラハムクッキー

ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035

ヘルシーなおからクッキーです。グラハム粉の食感がいいですよ~♪
このレシピの生い立ち
おからだけだともそもそするので歯ごたえのいいグラハム粉を入れたらいい食感になりました

ヘルシーなおからクッキーです。グラハム粉の食感がいいですよ~♪
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ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035

ヘルシーなおからクッキーです。グラハム粉の食感がいいですよ~♪
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おからだけだともそもそするので歯ごたえのいいグラハム粉を入れたらいい食感になりました

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材料

直径3cm×16個分
  1. おから 100g
  2. グラハム粉 50g
  3. 薄力粉 50g
  4. 砂糖 30g
  5. バター 30g
  6. 豆乳(牛乳でもOK) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで40秒ほど温めて溶かす。
    オーブン180℃で余熱する。

  2. 2

    材料を全部混ぜ16等分する。
    丸めて平たく成型してオーブンシートを引いた天板に並べる。

  3. 3

    180℃で30分焼いてできあがり。

  4. 4

    バターをグレープシードオイル(サラダオイルでもOK)塩小さじ1/2に代えて。成型は手で平たく押しつぶしてナイフで16等分にカットしました。
    焼き時間180℃25分(4/18追記)

    • おからグラハムクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

ひびが入るので型抜きするより手で丸めたほうがいいです。

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ミヤンボ
ミヤンボ @cook_40035035
2008/03/18 06:43に公開
中1JC娘と10歳の息子のお母さんです。パン作り大好き。無類のあんこ好き♪毎日手捏ね、レンジ発酵、HBいろんなパン作ってます。自家製酵母作りに夢中♡ハードボイルドパン倶楽部NO.2 酵母担当頑張りまっす!「食べて大♡丈夫」の会№3
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17534235
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