おいしい！ふっくら牡蠣ご飯♪
アトマナ @cook_40045835
プリプリで味が染みて牡蠣の風味バッチリ！！
このレシピの生い立ち
牡蠣をぷりぷりで食べたかったので。
一緒に炊くとプリプリじゃなく。小さくなちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に☆をいれたれを作る。沸騰してきたら、＊をいれ再び沸騰したら、牡蠣をいれ弱火でにて、沸々してきたら、火を止め、たれと具に分けて、さます。
- 2
たれをさましてる間に米をといで、水切りしておく。
- 3
たれが冷えたら、水切りしておいた米にたれをいれ、30分おいておく。ご飯を炊くメモリにあわせる。たれが足りなければ、水を足してね！
- 4
＊を上に乗せご飯を炊く。
ご飯は出きる、2～3分前に牡蠣をいれて、蒸す。
コツ・ポイント
たれにご飯をつけておくと味が染みておいしいよぅ！
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