簡単！揚げない☆サクサクポテト

Name: 簡単！揚げない☆サクサクポテト
Yield: 直径5cm×15個くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中4個; ☆バター 大さじ1; ☆牛乳 大さじ1; ☆粉チーズ 大さじ1; ☆コンソメ 小さじ1/3; ☆塩こしょう 各少々; マヨネーズ 適量; パン粉 適量; パセリ お好みで

Kei-ko @cook_40035420

油で揚げない！でもサクサクのポテトです☆しっかり味がついているのでそのままで！
このレシピの生い立ち
アサヒのベジーテに合うおつまみとして、ベジーテが結構サッパリしていたので、しっかり味のポテトが合うかな〜と思い作りました。

簡単！揚げない☆サクサクポテト

Kei-ko @cook_40035420

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材料

直径5cm×15個くらい

じゃがいも中4個
☆バター大さじ1
☆牛乳大さじ1
☆粉チーズ大さじ1
☆コンソメ小さじ1/3
☆塩こしょう各少々
マヨネーズ適量
パン粉適量
パセリお好みで

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作り方

1

じゃがいもは洗って、皮のままお鍋に入れ、水から茹でて竹串がスッとささるまでやわらかくなったら、湯をすてて熱いうちに皮をむき、マッシュする。
2
マッシュしたじゃがいもに☆の調味料を入れ混ぜて、直径3cmくらいにコロコロ丸めてその上にマヨネーズをちょこっとずつつける。
3

パン粉をお皿に広げて、その上に【2】のじゃがいもをマヨネーズがついた方を下にして、パン粉にぎゅっと手の平で押しつぶす感じにしてパン粉をつける。（パン粉をつけるのはマヨがついてる方だけでOK）
4

パン粉がついた方を上にして、オーブンなどで焼き色がつくまで焼いたら完成！お好みでパセリなどをふってどうぞ☆