風邪に♪にんにく＆ニラを焼いただけ～
MULA @cook_40045800
スライスにんにくを焼いて醤油をかけるだけ＆にんにくを焼いた後の油でニラを焼いて醤油をかけるだけ♪
にんにく焼きは小さい頃に、風邪をひいたら必ず食べたよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
峰みね子さんの『せりのにんにく焦がし醤油♪』を作った時に、にんにくたっぷりで作ったら小さい頃食べたにんにく焼きを思い出したので…。
風邪に♪にんにく＆ニラを焼いただけ～
スライスにんにくを焼いて醤油をかけるだけ＆にんにくを焼いた後の油でニラを焼いて醤油をかけるだけ♪
にんにく焼きは小さい頃に、風邪をひいたら必ず食べたよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
峰みね子さんの『せりのにんにく焦がし醤油♪』を作った時に、にんにくたっぷりで作ったら小さい頃食べたにんにく焼きを思い出したので…。
作り方
- 1
①『にんにく焼き』
フライパンに2～3mmにスライスしたにんにくとごま油を入れ炒めます。いい色になったものからペーパータオルに取り出していく。 -
- 2
お皿に入れて醤油をかける。
-
- 3
②『ニラ焼き』
①のフライパンに余った油に2～3ｃｍに切ったニラを入れ炒める。しなっとしたら醤油を回しかけて火を止める。 -
コツ・ポイント
にんにくは薄すぎるとあっという間に焦げて苦いので2～3ｍｍの厚さがお勧め。
にんにくの大きさやニラの量によって油や醤油は調整して下さい。
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