ニラもやしスープ(にんにくと生姜入り)
時短ダンドリスト @cook_40163371
ニンニク、生姜、ネギ、ニラ、コショウで、ひきはじめの風邪を撃退！
このレシピの生い立ち
風邪ひきさんを治すためのメニューを考えていて、会社帰りに歩きながら思いつきました。
ニラもやしスープ(にんにくと生姜入り)
ニンニク、生姜、ネギ、ニラ、コショウで、ひきはじめの風邪を撃退！
このレシピの生い立ち
風邪ひきさんを治すためのメニューを考えていて、会社帰りに歩きながら思いつきました。
作り方
- 1
メイン材料。長ネギみじん切りと、鶏肉団子は、冷凍庫にあった冷凍ストックです。肉団子は市販品使うとラクだと思います！
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- 2
ニンジンせん切り、ニンニクはスライス、ショウガは皮ごと粗みじん切り。
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- 3
ごま油を熱し、ニンニク、ショウガ、ネギを炒める。
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- 4
ニンジンも投入。
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- 5
ニラはキッチンバサミでチョキチョキと鍋に入れます。
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- 6
続いてもやしも入れて、軽く炒め合わせる。
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- 7
鍋に水、鶏がらスープの素、酒を入れる。
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- 8
鶏肉団子も入れ、鍋にフタをして、沸騰してからも、5分ほど加熱。
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- 9
塩と黒こしょうで味を整えて、出来上がり！
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コツ・ポイント
とりあえずニンニク、生姜を使うこと。チューブでもOK。
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