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おつまみに♪こんにゃくのピリ辛いため★
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おつまみに♪こんにゃくのピリ辛いため★-レシピのメイン写真

おつまみに♪こんにゃくのピリ辛いため★

ウピコ
ウピコ @cook_40035661

ピリッと辛いコンニャクが美味しいです(^^)
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お酒のおつまみにと考えました。

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おつまみに♪こんにゃくのピリ辛いため★

ウピコ
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ピリッと辛いコンニャクが美味しいです(^^)
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材料

2人分
  1. こんにゃく 1/2枚
  2. ブロックベーコン(スライスでも可) 30g
  3. 白葱 2cm
  4. 青葱 少々
  5. ごま油 小さじ2
  6. ● しょうゆ 小さじ2
  7. ●みりん 小さじ2
  8. ●だし汁 大さじ2
  9. ●豆板醤 小さじ1/4弱
  10. ごま油 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは3~4センチ長さに切って下ゆでする。
    ベーコンは3~4センチ長さに切る。

  2. 2

    白葱はみじん切り。

  3. 3

    鍋、またはフライパンにごま油を熱し、2をいため、1も加えていため合わせる。

  4. 4

    3に●の調味料を入れていため、汁けがなくなればごま油を回し入れ、小口切りの葱を散らす。

コツ・ポイント

汁けが少なくなるまで炒めるのがポイント。
子供向けに、豆板醤を無くしてもおいしいよ。

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ウピコ
ウピコ @cook_40035661
2008/03/26 00:58に公開
旦那様と2人暮らし。 主婦3年目です。 健康を考え、ヘルシーで美味しい料理が作れるように、みなさんのレシピを参考にしています。 最近はパン作りにはまっています(^^)
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