強力粉をふるって底に塩を入れたボールの上に入れてその上に砂糖とドライイーストをいれまーす

鍋で牛乳とよくといた卵バターをよくまぜながら少し温めます（バターが完全に溶けるまで温めよう）

２を１に上からドライイーストめがけて加えたら菜箸で混ぜ混ぜして一つにまとめます

台にとりだしたら何回も叩きつけたりこすり付けるようにして伸ばしたり折り曲げてまた伸ばしたりを繰り返して少しづつなめらかにします

捏ね上げる少し前に生チーズを加えて完璧に混ぜこんでいきます

一次発酵してガス抜きして丸めて丸くのぱして（円形に）8等分にする

丸く成型して10分のべんちたーいむ！
2次発酵します

発酵が終わったらガムシロップか溶いた黄身+水を塗って焼き終わった時にテカリができるようにする
（分量外）

180度のオーブンで15～20分焼きますやき色が付いたら出来上がり