大根のピリ辛中華風オイスター煮込み
ＯＬ２ @cook_40030500
大根をいつもの和風煮込みではなく中華風にしてみました。
とろみをつけたあんかけ風にしているので短い煮込み時間でOK♪
このレシピの生い立ち
大根を和風じゃない味にしたかったので中華風にしてみました。
大根のピリ辛中華風オイスター煮込み
大根をいつもの和風煮込みではなく中華風にしてみました。
とろみをつけたあんかけ風にしているので短い煮込み時間でOK♪
このレシピの生い立ち
大根を和風じゃない味にしたかったので中華風にしてみました。
作り方
- 1
大根をレンジでチンして下ゆで状態にする。
- 2
鶏ガラスープを煮立たせ大根を煮る。
- 3
味がしみ込んだらオイスターソースを入れて煮詰める
- 4
少し煮汁がある状態になったらグリーンピース（下茹で済み）を入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
お好みでブラックペッパーをかける。
コツ・ポイント
ブラックペッパーはお好みですが、ＯＬ２家では是非ものですのでお試しください。
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その他のレシピ
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