白菜大根豚肉のとろ旨中華煮込み

Name: 白菜 大根 豚肉の とろ旨 中華煮込み
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 200~300g; 白菜 4分の1カットほど; 大根 10cm; 椎茸 4個; 舞茸(無くても可) 1株; 水 4カップ(800ml); ウェイパー 15g; 酒 大2; オイスターソース 大1; ※水溶き片栗粉 水大2、粉大2

331ミミイ @331_mimii_

白菜、大根、豚肉等を、中華風のスープで煮込み、とろみを付けた、温まる一品です(^o^)♡
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので、温まる中華煮込みにしました(*´ω｀*)♡
とろみを付けると冷めにくくなります！

白菜大根豚肉のとろ旨中華煮込み

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

豚薄切り肉 200~300g
白菜 4分の1カットほど
大根 10cm
椎茸 4個
舞茸(無くても可) 1株
調味料
水 4カップ(800ml)
ウェイパー 15g
酒大2
オイスターソース大1
※水溶き片栗粉水大2、粉大2

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作り方

1
椎茸は、薄くスライスする。
2

舞茸があれば、石突きを切り落とす。
3
大根は、薄くいちょう切りにする。
4

白菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水を切る。
5

鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。
6
沸騰したら、豚肉を入れて、弱火で20~30分ほど煮る。
7

最後に、水溶き片栗粉を入れて、とろみを付ける。

コツ・ポイント

野菜が柔らかくなるまで、煮込むと美味しいです(^^)
片栗粉は、水でよく溶いてから、流し入れて下さい。

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2014/11/20 11:54に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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煮込み大根白菜しいたけ酒まいたけ豚薄切り肉

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