でこぽんピール、レーズン、板チョコを小さく刻む（それほど気にしなくていいぐらいの大きさ）
ボールにホットケーキミックス、砂糖を混ぜて牛乳、卵、サラダ油を入れてよく混ぜる。

でこぽんピール、レーズン、板チョコも生地に入れて混ぜ混ぜ。
型紙を敷いたパウンド型に生地を流しいれる。

190℃のオーブンで30分ほど焼く。
竹串などで刺してみて何も付いてこないようなら出来上がり。