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トマトケチャップあらごしでトマトスープ
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トマトケチャップあらごしでトマトスープ-レシピのメイン写真

トマトケチャップあらごしでトマトスープ

心の癒しすと
心の癒しすと @cook_40039368

トマトがなくても、おいしいトマト風味のスープができます。あらごしのケチャップだから、それだけでおいしい!!
このレシピの生い立ち
トマトスープが飲みたい!でも、トマトは高い、缶詰もない・・・あらごしがあるじゃない!!で、手抜きスープを作ってみた。めちゃうま。

トマトがなくても、おいしいトマト風味のスープができます。あらごしのケチャップだから、それだけでおいしい!!
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トマトケチャップあらごしでトマトスープ

心の癒しすと
心の癒しすと @cook_40039368

トマトがなくても、おいしいトマト風味のスープができます。あらごしのケチャップだから、それだけでおいしい!!
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トマトスープが飲みたい!でも、トマトは高い、缶詰もない・・・あらごしがあるじゃない!!で、手抜きスープを作ってみた。めちゃうま。

トマトがなくても、おいしいトマト風味のスープができます。あらごしのケチャップだから、それだけでおいしい!!
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材料

4皿分
  1. カゴメトマトケチャップあらごし 大さじ2
  2. キャベツ 5枚
  3. たまねぎ 半分
  4. マギーブイヨンキューブ 1個
  5. 水 400cc~500cc
  6. 塩・コショウ 好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツは、大き目のザク切り、玉ねぎは、5mm程度の厚さに切る。
    鍋にキャベツ、玉ねぎ、水を入れ火にかける。沸騰したら弱火にしてブイヨンを加える。

  2. 2

    野菜が柔らかくlなったら、カゴメトマトケチャップあらごし加えて、ひと煮立ちさせる。塩・コショウで味を整える。

  3. 3

    塩、コショウはお好みでどうぞ。我が家は、薄味好みなので、特に入れませんでした。さっぱりした優しい味わいのスープですが、粉チーズを入れると、クリーミーでコクが出ます。

    • トマトケチャップあらごしでトマトスープ作り方3写真

コツ・ポイント

あらごしケチャップの風味を消さないように、ケチャップは、最後に加えてください。
ベーコン、じゃがいも、人参など、具沢山にすると、ミネストローネ風になります。

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心の癒しすと
心の癒しすと @cook_40039368
2008/03/24 09:28に公開
茅ヶ崎心の癒しサロン 小林美由起です。自分を真ん中において、ご機嫌に生きる方法ををお伝えしています。簡単で手軽、健康も意識したものを紹介しています。母親が5人という生い立ち、アスペルガー上の子と性同一性障害の子供を育てたシングルマザー。子供はそれぞれ独立。今は再婚して茅ヶ崎でシニアライフを楽しんでいます。『ぼくが性別「ゼロ」に戻るとき〜空と木の実の9年間〜』主人公の母。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17536855
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