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ほうれん草入りじゃこたまご飯
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ほうれん草入りじゃこたまご飯-レシピのメイン写真

ほうれん草入りじゃこたまご飯

ユウのママ
ユウのママ @cook_40039540

子供と2人だけのランチに、よく作ります。
一品で栄養満点・・・かな?
このレシピの生い立ち
ケンタロウ氏が紹介していた朝ご飯を、子供が食べやすく甘くアレンジし、一品で栄養がちゃんと摂れるように、ほうれん草も加えてみました。

子供と2人だけのランチに、よく作ります。
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ケンタロウ氏が紹介していた朝ご飯を、子供が食べやすく甘くアレンジし、一品で栄養がちゃんと摂れるように、ほうれん草も加えてみました。

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ユウのママ
ユウのママ @cook_40039540

子供と2人だけのランチに、よく作ります。
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ケンタロウ氏が紹介していた朝ご飯を、子供が食べやすく甘くアレンジし、一品で栄養がちゃんと摂れるように、ほうれん草も加えてみました。

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ケンタロウ氏が紹介していた朝ご飯を、子供が食べやすく甘くアレンジし、一品で栄養がちゃんと摂れるように、ほうれん草も加えてみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. たまご 2個
  3. じゃこ 好きなだけ
  4. 砂糖 大さじ1杯
  5. 醤油 少量
  6. すりごま 好きなだけ
  7. 焼き海苔 1/2枚
  8. 油 少量
  9. ご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を細かく切る。

    • ほうれん草入りじゃこたまご飯作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草とじゃこを炒める。

    • ほうれん草入りじゃこたまご飯作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草がしんなりしたら、砂糖を入れた溶き卵を加え、炒り卵のようにする。

    • ほうれん草入りじゃこたまご飯作り方3写真
  4. 4

    温かいご飯に、小さくちぎって醤油に浸した焼き海苔と、すりごまを入れて混ぜる。

    • ほうれん草入りじゃこたまご飯作り方4写真
  5. 5

    3.をご飯の上に載せてできあがり♪

    • ほうれん草入りじゃこたまご飯作り方5写真

コツ・ポイント

・小さい子供用には、醤油は使わずに作ります。
・じゃこは冷凍保存していた物を、炒めながら解凍して使えます。
・炒めるときに、ごま油を使うと、さらにごまの風味が増します。

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ユウのママ
ユウのママ @cook_40039540
2008/03/26 07:27に公開
自分で考案するレシピってものは、ほとんどないんだけど、皆様方が投稿されたレシピをこっそり作らせていただいてます。少しずつでも「つくれぽ」できたらいいな。
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