簡単！！ぜんまい・さつま揚げの炒め煮
簡単です。ぜんまいと野菜入りのさつま揚げ、調味料があれば、１５分弱で出来ます。あつあつでも冷めても美味しいですヨ。
写真下手でごめんなさい。
このレシピの生い立ち
昔よくおばあちゃんが油揚げで作ってくれました。
今母がさつま揚げと、野菜を入れて作ってくれます。
私は面倒くさがりなので、さつま揚げの野菜入りで作ってます。
（野菜入ってるから他は入れなくていいや・・・と）
簡単！！ぜんまい・さつま揚げの炒め煮
簡単です。ぜんまいと野菜入りのさつま揚げ、調味料があれば、１５分弱で出来ます。あつあつでも冷めても美味しいですヨ。
写真下手でごめんなさい。
このレシピの生い立ち
昔よくおばあちゃんが油揚げで作ってくれました。
今母がさつま揚げと、野菜を入れて作ってくれます。
私は面倒くさがりなので、さつま揚げの野菜入りで作ってます。
（野菜入ってるから他は入れなくていいや・・・と）
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
ぜんまいは水を切り長いようなら適当に包丁を入れます。
さつま揚げは５ｍｍ幅くらいに切ります。 - 2
温めた鍋に分量外の油をたらし、①を入れてサッと炒めます。（中火位）
-
- 3
★の調味料を入れ、よくからませます。
ふたをして約１０分位弱火で煮ます。
（焦げないように時々見てあげてください。） - 4
③の水分が殆んど無くなったら、鍋の周りからごま油をたら～りと回しかけて、サッとからめて出来上がりです。
コツ・ポイント
さつま揚げに野菜が入っているので（にんじん・ごぼう・たまねぎ･･など）材料はぜんまいとさつま揚げ（野菜入り）だけです。後は家にある調味料だけなので、非常に簡単です。 味が濃い目の設定です。お好みの味に調節してください。 いつも適当大雑把ですみません・・・。
＊＊すみません我が家は減塩しょうゆ使ってるので、普通のしょうゆで大４は結構しょっぱいかもしれません！！適当に調節してください＊＊
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