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簡単☆炊飯器であずき飯
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簡単☆炊飯器であずき飯-レシピのメイン写真

簡単☆炊飯器であずき飯

きみ子
きみ子 @cook_40023381

お赤飯を炊くほどでもない・・・そんなうれしい食卓に、炊飯器で簡単にお祝いご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
ちょっといい事があった日の我が家のご飯です。

お赤飯を炊くほどでもない・・・そんなうれしい食卓に、炊飯器で簡単にお祝いご飯を作りました。
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きみ子
きみ子 @cook_40023381

お赤飯を炊くほどでもない・・・そんなうれしい食卓に、炊飯器で簡単にお祝いご飯を作りました。
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材料

3合分
  1. あずき ひとにぎり分
  2. 米 3合
  3. 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    あずきは米を研ぐようにしっかり洗い、水から茹でこぼす。沸騰したらすぐに水を取り替え、5分程度ゆでる。

    • 簡単☆炊飯器であずき飯作り方1写真
  2. 2

    茹でたあずきと茹で汁を分けておく。

    • 簡単☆炊飯器であずき飯作り方2写真
  3. 3

    米はいつも通り洗い、茹で汁に水を加えていつも通りの水加減にししばらく置いておき、2.のあずきと塩を加え、塩が溶けるように混ぜてからスイッチを入れる。

    • 簡単☆炊飯器であずき飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がりです。

    • 簡単☆炊飯器であずき飯作り方4写真
  5. 5

    2013年6月10日に話題入りさせていただきました。ありがとうございます

コツ・ポイント

塩が沈んでいると焦げ付きますのでよく溶かしてください。
下茹でのあずきは柔らかくなくても大丈夫です。

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きみ子
きみ子 @cook_40023381
2007/05/26 06:08に公開
息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
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