あずきは米を研ぐようにしっかり洗い、水から茹でこぼす。沸騰したらすぐに水を取り替え、5分程度ゆでる。

茹でたあずきと茹で汁を分けておく。

米はいつも通り洗い、茹で汁に水を加えていつも通りの水加減にししばらく置いておき、2.のあずきと塩を加え、塩が溶けるように混ぜてからスイッチを入れる。

炊き上がりです。