日向夏とりんごの蜂蜜酢

ユッキーマンマ @cook_40046153
健康のために毎日おいしく!を始めました。
甘いフルーティーなお酢なので、我が子も時々飲んでます。
このレシピの生い立ち
先日、実家の母が飲ませてくれました。
どうやら、テレビで「オレンジとリンゴの蜂蜜酢」とかいうのを見たようで。田舎からたくさん日向夏が届いて、何かいい調理の仕方はないかと考えていたようなので、日向夏でアレンジしたそうです。
日向夏とりんごの蜂蜜酢
健康のために毎日おいしく!を始めました。
甘いフルーティーなお酢なので、我が子も時々飲んでます。
このレシピの生い立ち
先日、実家の母が飲ませてくれました。
どうやら、テレビで「オレンジとリンゴの蜂蜜酢」とかいうのを見たようで。田舎からたくさん日向夏が届いて、何かいい調理の仕方はないかと考えていたようなので、日向夏でアレンジしたそうです。
作り方
- 1
日向夏とりんごをきれいに洗い、しっかり拭く。
- 2
日向夏とりんごを輪切りにする。厚さは5mmくらいかな。
- 3
保存瓶に2・をすべて入れ、お酢を加える。
- 4
かき混ぜながら味見をしつつ蜂蜜を加えていく。
- 5
好みの甘さ、酸っぱさになったら、冷蔵庫に入れて保存。次の日から飲めます。飲むときは必ず水とか炭酸で割ってください。そのままでは、飲めませんよ!!
コツ・ポイント
コツというものはありません。切って入れるだけなので。甘めに作ると子供も好んで飲んでくれると思います。大人は甘くないただの炭酸で割って飲んでもおいしいですよ。リンゴ1個を入れず、お酢をりんご酢に変更してもおいしいと思います。(少し風味が変わりますが・・・。)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537376


