白菜のかんたん♪サラダ

すずきはなこ @cook_40037048
白菜とツナは相性バツグン!
旬の白菜の甘みとシャキッとした歯ごたえを楽しんで♪
11/02/10☆感謝☆話題入り
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいな~と思って、たくさんある白菜を、簡単に作れるサラダにしてみました。
白菜のかんたん♪サラダ
白菜とツナは相性バツグン!
旬の白菜の甘みとシャキッとした歯ごたえを楽しんで♪
11/02/10☆感謝☆話題入り
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいな~と思って、たくさんある白菜を、簡単に作れるサラダにしてみました。
作り方
- 1
白菜は葉と芯にわけ、葉は縦に3等分してざく切り、芯は繊維に沿って、長さ5cmくらいの千切りにする。
人参も千切り。 - 2
白菜と人参を、多めの塩で塩もみする。
しんなりするまでそのまま20分くらい置く。
ツナ缶をあけ、油をきる。 - 3
野菜がしんなりしたら、2~3回水洗いして塩抜きし、しっかりと水気を絞る。
- 4
野菜とツナを合わせ、こしょうをし、マヨネーズで和える。
- 5
11/02/10話題入りさせていただきました♪
見てフォルダinして印刷してくださった皆さんにも感謝です♪
コツ・ポイント
・白菜の水気はしっかりと切ってください。ツナの油もしっかり切ったほうがいいと思います。
・どちらかと言うと、白菜の芯を美味しくいただけるサラダなので、芯の部分をこれに使って
葉は他の料理にしてもいいくらいです(笑)。
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