マカロニはあらかじめお湯でゆでて、水切りしておきます。

コンソメスープの素をお湯で溶いておきます

フライパンで、たまねぎ、しめじ、ベーコンを分量のバターで炒めます。

3で炒めたものに、小麦粉をいれて少し炒め、さらに牛乳、コンソメスープの素、水をいれて煮込みます。

クリーム状になったら、塩コショウで味をととのえ、さらに隠し味にしょうゆをいれます。味がひきしまります。ここで味見をして好みになっていればOKｗ

バターをぬっておいたグラタン皿に、5を入れ、上にチーズを乗せて、パン粉を全体に散らせます。

オーブンで180度で20分ほど焼いてできあがり。