簡単ウマウマ☆長ネギのヤンソンさんの誘惑
簡単なのに美味すぎる！
それが『ヤンソンさんの誘惑』
菜食主義のヤンソンさんもこのグラタンの誘惑には勝てません♪
このレシピの生い立ち
昔、なにかで知った『ヤンソンさんの誘惑』というスウェーデン料理。何回か作ってるうちに現在のとっても簡単な作り方に落ち着きました。
２人暮らしだしカロリーの事も考えてココット皿２つ分の分量です。我が家ではメインではなく副菜として登場します♪
簡単ウマウマ☆長ネギのヤンソンさんの誘惑
簡単なのに美味すぎる！
それが『ヤンソンさんの誘惑』
菜食主義のヤンソンさんもこのグラタンの誘惑には勝てません♪
このレシピの生い立ち
昔、なにかで知った『ヤンソンさんの誘惑』というスウェーデン料理。何回か作ってるうちに現在のとっても簡単な作り方に落ち着きました。
２人暮らしだしカロリーの事も考えてココット皿２つ分の分量です。我が家ではメインではなく副菜として登場します♪
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき３mm幅にスライスして水にさらし、水を軽くきってからラップをふんわりしてレンジで３分位チンします。
- 2
長ネギは斜め薄切りにしてから細切りにします。
- 3
アンチョビはちぎっておきます。
- 4
ココット皿にジャガイモ1/6を敷きアンチョビ1/6をのせ長ネギ1/6をのせます。この工程をあと２回します。
- 5
生クリームを回し入れます。
大体７分目くらい。 - 6
とろけるチーズ1/2枚をちぎりながらのせ、粉チーズとブラックペッパーをふります。
- 7
もう１つのココット皿にも同じようにしたらオーブンへ。
我が家のオーブンではグラタンモードで焼いています。 - 8
トースターでも焼けるかも。
焦げないように時々様子を見てあげてください。生クリームがブクブクして焼き色がついたらＯＫ。 - 9
⑥の状態まで作っておけばあとは焼くだけなので、ホームパーティーの時にはとても助かる一品。増量で大皿にすればメインにも♪
コツ・ポイント
塩は入れません。アンチョビの塩味だけでＯＫです。
大体のレシピは玉ねぎなのですが、長ネギの方が私は好きです♪
簡単なのに美味しすぎるので、ダイエット中の方は誘惑に負けて食べ過ぎないように要注意です♪
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