材料はこれだけです。

抹茶パウダーを、150mlの熱湯に入れてよくかき混ぜ、抹茶液を作って冷ましておきます（コツ参照）。

生クリームをボウルに入れ、グラニュー糖を加えながら角が立つくらいまで泡立てます。

③のボウルに、②で作った抹茶液のうちの1/3くらいと、マスカルポーネを加えて、さらに1分ほど泡立てます。

残りの抹茶液に、フィンガービスケットを1本ずつドボンと浸しながら、お好きな容器の底面に並べていきます。

ビスケットが並んだら、その上に④のクリームの約半量を均一にのばし、さらにもう一段、⑤のようにビスケットを並べます。

最後に残りのクリームをすべてビスケットの上に広げ、均一にのばします（ビスケット→クリーム→ビスケット→クリーム）。

⑦を冷蔵庫で冷やして、お好きなサイズに切り分け、お皿に盛ったあと茶漉しで抹茶パウダー（分量外）を振りかけていただきます。